Manger près de l’Alhambra

Découvrez notre restaurant

L’immense baie vitrée qui longe toute la façade de l’hôtel nous ouvre la porte sur un environnement privilégié, spacieux et lumineux. Notre restaurant peut accueillir environ 130 convives.

Notre cuisine tire ses racines profondes de la traditionnelle et riche gastronomie andalouse à laquelle, notre Chef Alfonso Andrés, vient ajouter sa grande expérience des terres du Levant, où il a acquis des connaissances solides. Cela se traduit par une grande maîtrise dans la préparation des riz et des paellas, qui font partie des valeurs sûres de notre cuisine.

Dégustez un bon petit déjeuner pour bien commencer la journée

D’après nos clients, un des moments les plus agréables et les plus particuliers de la journée est la dégustation d’un délicieux petit déjeuner près de la baie vitrée du restaurant, en se laissant caresser par les premiers rayons de soleil filtrés par les arbres qui ouvrent le passage sur l’Alhambra.

Que vous optiez pour le grand buffet varié ou que vous préfériez quelque chose de plus frugal et léger comme le petit déjeuner continental, dans les deux cas, vous pourrez recharger vos batteries et être en pleine forme pour la merveilleuse journée de visite de notre ville qui vous attend.

LETTRE 2014 RESTAURANT ET SUGGESTIONSMENU CONNAITRE 2014GUADALUPE MENU

Nous pensons avoir trouvé la formule qui offre le bon rapport qualité-prix et nous mettons quotidiennement à votre disposition deux types de menus, ainsi qu’une carte de suggestions, petite mais bien calibrée, qui allie le meilleur de la riche gastronomie espagnole à la saveur culinaire andalouse. Des plats très bien exécutés, tels que « le bar flambé au piment vert » ou « l’épaule de mouton segureño (de la Sierra de Segura) au four », se mêlent à la traditionnelle « queue de taureau grenadine à l’estouffade » ou aux classiques « habitas baby au jambon serrano de Trevélez ».

Les riz et les paellas, spécialités de notre Chef, méritent une mention spéciale. Nous pensons sincèrement que ce sont des plats à goûter absolument au cours de votre séjour dans notre établissement.

Et enfin, visitez notre cafétéria

Il y a des espaces, comme l’évoquait J. Ramón Jiménez en parlant de Moguer, sa ville natale, qui « possèdent la lumière avec le temps à l’intérieur ». Un de ces endroits, dont nous sommes très fiers, est la cafétéria de notre hôtel, située près du hall d’entrée et de la petite salle de télévision. Ce sont des espaces pour profiter à midi d’un petit « en-cas » ou pour se relaxer à la tombée du jour en lisant un bon livre tout en savourant un verre de spiritueux alors que l’on perçoit au travers des baies vitrées cette lumière qui « vous coûte tant de quitter Grenade », comme le disait notre poète universel Federico García Lorca.