Hotel Guadalupe

Se restaurer près de l’Alhambra

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( Nuits)

Restaurant de cuisine andalouse

Notre cuisine tire ses racines de la riche et traditionnelle gastronomie andalouse, à laquelle notre Chef, Alfonso Andrés, vient ajouter sa grande expérience des terres du Levant, où il a acquis de solides connaissances. Cela se traduit par sa maîtrise et son brio dans l’élaboration des riz et des paellas, une des valeurs majeures et sûres de notre cuisine.

Spécialités

Nous pensons avoir trouvé la formule qui offre le meilleur rapport qualité-prix. Nous mettons chaque jour à votre disposition deux types de menus, ainsi qu’une petite carte de suggestions bien calibrée, qui conjuguent le meilleur de la riche gastronomie espagnole avec la saveur culinaire andalouse. Des plats bien élaborés, tels que le bar flambé au piment vert, ou l’épaule de mouton « segureño » au four, qui se mêlent à la traditionnelle queue de taureau grenadine à l’estouffade ou aux classiques petites fèves au jambon Serrano de Trevélez.

Les riz et les paellas, spécialités de notre Chef, méritent une mention spéciale. Nous vous recommandons sincèrement d’y goûter pendant votre séjour dans notre établissement.

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Profitez d’un bon petit déjeuner pour bien débuter la journée

D’après nos clients, un des moments les plus agréables et les plus particuliers de la journée est la dégustation d’un délicieux petit déjeuner, près de la baie vitrée du restaurant, en se laissant caresser par les premiers rayons de soleil filtrés par les arbres qui ouvrent le passage sur l’Alhambra.

Si vous optez pour le grand buffet varié ou préférez quelque chose de plus frugal et léger comme le petit déjeuner continental, vous pourrez recharger vos batteries pour affronter la merveilleuse journée de visite de notre ville qui vous attend.

Cafétéria

Il y a des espaces, comme l’évoquait J. Ramón Jiménez en parlant de Moguer, sa ville natale, qui « possèdent la lumière avec le temps à l’intérieur ». Un de ces endroits, dont nous sommes très fiers, est la cafétéria de notre hôtel, située près du hall d’entrée et de la petite salle de télévision. Ce sont des espaces pour profiter à midi d’un petit en-cas ou pour se relaxer à la tombée du jour en lisant un bon livre tout en savourant un verre de spiritueux alors que l’on perçoit au travers des baies vitrées cette lumière qui « vous coûte tant de quitter Grenade », comme le disait notre poète universel Federico García Lorca.

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